Készítési mód:
A megtisztított, cikkekre vágott kelkáposztát annyi hideg vízben, hogy éppen ellepje feltesszük főni. Hozzátesszük egészben a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát. Sóval, majoránnával ízesítjük. Puhára főzzük. Burgonyát csak akkor teszünk bele, ha a szénhidrátmennyiséghez szükséges. Zsemleszínű, fűszerpaprikával ízesített rántással besűrítjük, és jól összeforraljuk.

Ízesítéshez felhasznált anyagok: só, fűszerpaprika, fokhagyma, kömény vagy majoránna, vöröshagyma 5 g