Elkészítés:

A halfilét sózzuk, borsozzuk, majd előmelegített teflon serpenyőben néhány perc alatt mindkét oldalát pirosra sütjük az olajon, tányérra tesszük. A serpenyőbe maradt olajba tesszük a vajat, a kapribogyót, a metélőhagymát, a fél citrom levét és reszelt héját, 1 percig pároljuk, majd a halra kanalazzuk.

Energia: 258 kcal, Fehérje: 20,7 g, Zsír: 19,2 g, Szénhidrát: 0,6 g