Elkészítés:

A rizst alaposan átmossuk és vízben egy kevés sóval feltesszük főni. A cukkinit közben lereszeljük és szintén kevés sóval szórjuk, egy kicsit állni hagyjuk, majd levét kinyomkodjuk.

A cukkinit, a megfőtt rizst és a többi hozzávalót alaposan összekeverjük, majd zsemlemorzsába forgatjuk.

A masszából vizes kézzel kis labdákat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket és kézzel kicsit laposabbra nyomjuk. 200 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük az ételt.

Energia: 322,2 kcal, Fehérje: 11,72 gramm, Zsír: 10,52 gramm, Szénhidrát: 44,77 gramm

(forrás: www.closetcooking.com)