Elkészítés:

1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztben megforgatjuk.

2. A Felhevített vaj és olívaolaj keverékén 3-4 gerezd durvára reszelt fokhagymával a hússzeleteket átsütjük. Ha a húsok átsültek, kivesszük őket a serpenyőből, és a visszamaradt olajos-vajas-fokhagymás keverékhez hozzáadjuk a paradicsomlevet, amit kb. 10 percen keresztül közepes lángon folyamatosan kevergetve besűrítünk.

3. Mikor a paradicsomlé már eléri a sűrű, szószszerű állagot, visszahelyezzük a husikat a serpenyőbe, és a szeletekre rászórjuk a reszelt sajtot és megsütjük.

Energia: 479 kcal, Fehérje: 26,91 g, Zsír: 39,49 g, Szénhidrát: 3,42 g

(kép forrása:www.kerrygoldusa.com)