Hozzávalók (1 fő részére):

Sóska (mirelit) 80 g

Olaj                             8 g

Liszt                           10 g

Tejföl                          30 g

Cukor                         10 g                           

Elkészítés:

A megmosott sóskát összevagdaljuk. Felmelegített olajon kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ha mirelitből készítjük, akkor nem kell hozzá víz. Ha puha, meghintjük liszttel, és kevés vízzel felöntve összeforraljuk. Turmixgépben pépesítjük. Visszatesszük a lábasba. A még szükséges vízmennyiséggel felöntve összeforraljuk. Tejföllel dúsítjuk, mellyel ismét összeforraljuk. Cukorral utóízesítjük.

Úgy is készíthetjük, hogy puhára párolás után nem hintjük meg, hanem pépesítjük. Vízzel felöntve összeforraljuk, és a liszttel simára kevert tejföllel behabarjuk. Cukorral ízesítjük, és jól kiforraljuk.

Energia:203 kcal         Fehérje: 3,5 g              Zsír: 11,9 g     Szénhidrát: 19,1 g      Na: 10 mg