Hozzávalók (1 fő részére):

Cékla              60 g

Alma               40 g

Búzacsíra        20 g

Méz                 2 g

Citrom, kömény, só.

Elkészítés:

A céklát megmossuk, meghámozzuk, leöblítjük és nyersen finomra reszeljük. Az almát hájastól lereszeljük. Ízesítjük mézzel, kevés őrölt köménymaggal és citromlével. Ha nagyon száraz, egy kevés vizet tehetünk hozzá. 1-2 órát hűtőszekrényben érleljük. Búzacsírával meghintve tálaljuk.

Energia: 107 kcal        Fehérje: 5,9 g              Zsír: 1,6 g       Szénhidrát: 16,4 g