Hozzávalók 1 adagra:
sovány túró 65 g
sovány tejföl 20 g
kapor levél 0,5 csomag
paprika 1 db
sovány joghurt 30 g
főtt cékla 50 g
konyhasó
fehér bors

Elkészítése:
A paprikákat megtöltjük a túróból, tejföllel és vágott kaporral készült krémmel. Tálaláskor a paprikákat megfelelő karikákra vágjuk és melléöntjük a céklapüréből joghurttal, fehér borssal készült mártást.