Hozzávalók 1 adagra:
cukkini 100 g
karotta 100 g
tojás 1 db
hámozott zsemle 0,5 db
tej 50 ml
konyhasó
margarin 10 g

Elkészítése:
A cukkinit és a karottát megpároljuk és péppé törjük, majd a tejben áztatott, hámozott zsemlyével és tojássárgájával és a felvert tojásfehérjével összekeverjük, sóval ízesítjük. A margarinnal kikent formába helyezzük és kigőzöljük.